2013年11月16日土曜日

味わい

苦味・酸味・甘味・辛味・塩辛味・淡味

この六味が料理には必要だと言われているそうですが
それだけでは美味しい料理にはならないそうです

厨房の隅々まで奇麗に掃除をしておいて
調理道具もいつでも使えるように整えておき
食材も新鮮でピチピチしたものを選ぶように
心掛けるようでなきゃ
美味しい料理なんか作れないそうです

これって
仕事でも同じことが言えそうですね

成功している事業をいくら真似ても
うまく行きませんし
絶対に失敗しないやり方だけをやっても
うまく行きませんし
小手先のノウハウをいくら使ってみたところで
ロクな結果にはなりませんわな

やはり
真摯に仕事と向き合い
全力を尽くすことだけに集中することこそが
良い結果へと結びつくことになるでしょうし
仕事をすることの楽しさといいますか
味わいみたいなものを
堪能出来るんじゃないかって思うわけです