意外なジンクス

我々がビジネスの拡大を考えるとき
エリアマーケティング思考は当たり前ですからね
出来るだけエリアが重ならないように営業所という奴を
展開するものですが

居酒屋さんの場合はチョット違うみたいなんですな

繁華街に　同じ系列の居酒屋さんが複数目に付くんです
お互いに売上を食い合うんじゃないかと思ってしまうのが
素人でしてね　どこか別の処に出すべきだって思っちゃうわけです

でもね

居酒屋さんは　お互いに不足するものを補い合うということができますから
急に団体さんが入った時なんかは
スタッフを回したり　足りない食材をお互いが貸し合ったりするんだそうです

言われてみれば　なるほどと思うんですが
変にセクショナリズムの世界なんかで生きているもんですから
こんな柔軟な発想を忘れてしまっているんですな

そう言えば
昔は　お隣さんからミソを借りてこよう　なんて言ってましたな
グローバリズムなんていうもんが
日本人の発想を潰しているのかもしれませんね